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果汁生產(chǎn)線為健康飲品不斷創(chuàng)新

點(diǎn)擊量:   發(fā)布時(shí)間:2024-11-14

  果汁生產(chǎn)線為了我們的健康飲品在不斷地更新,并創(chuàng)新更多對(duì)人有益的果汁飲料。

  近年來(lái),全民健康融入人們的日常生活,人們的消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣的逐漸改變,更傾向于購(gòu)買(mǎi)健康、零添加的食品和飲料。在中國(guó),幾乎沒(méi)有這種飲料,在中國(guó)飲料市場(chǎng)迎來(lái)了產(chǎn)業(yè)波及范圍最廣的一個(gè)主要洗牌。在這一輪洗牌中,高熱量、低質(zhì)量的傳統(tǒng)飲料逐漸下降,追求營(yíng)養(yǎng)和健康,以高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飲料品牌已成為大眾的一種新選擇。

  在過(guò)去的一年,在中國(guó)飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)遭遇瓶頸,當(dāng)?shù)仫嬃掀髽I(yè)的發(fā)展處于低迷,國(guó)外的健康飲料更受歡迎。通過(guò)衛(wèi)生和質(zhì)量概念的國(guó)外飲品是優(yōu)秀的,這些國(guó)外飲料席卷中國(guó)果汁市場(chǎng),迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,產(chǎn)品持續(xù)熱銷(xiāo),成為最受歡迎的健康飲料。

  今天,水果的營(yíng)養(yǎng),被營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可,具有豐富的維生素和果汁中的多種營(yíng)養(yǎng)元素,如果我們能堅(jiān)持每日飲用不僅可以補(bǔ)充消費(fèi)維生素缺乏,可以有效改善亞健康狀態(tài),尤其是100%果汁的水果的營(yíng)養(yǎng),有“液體果”的美譽(yù)。

  作為人類(lèi)健康食品的重要組成部分,在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家,果汁和牛奶已被確定為生活日用品。然而,有關(guān)調(diào)查顯示,在歐洲和美國(guó)每7升果汁人均消費(fèi),在中國(guó)僅為1升人均消費(fèi),是世界平均水平的1/7,發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平的1 / 30。巨大的差距,不難想象??梢?jiàn),中國(guó)健康飲料市場(chǎng)有很大的開(kāi)發(fā)空間。

  在一般情況下,只有果汁含量100%可以被稱為果汁,只要不到100%,即使是99.5%,它只能被稱為果汁飲料。但在我國(guó)果汁市場(chǎng),果汁飲料是目前的主流消費(fèi),比例高達(dá)95%,只有100%的份額5%果汁。有專(zhuān)家解釋說(shuō),果汁是用濃縮的果汁和純凈的水稀釋的,這與人們對(duì)健康飲食的追求有違。

  為什么目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的純果汁這么短?主要有兩個(gè)原因,第一,在中國(guó)的小康水平實(shí)現(xiàn)之前,人們更加追求“吃”,而較少關(guān)注“吃得好”,因此,市場(chǎng)需求還沒(méi)有產(chǎn)生。第二,由于國(guó)內(nèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平較低,科技創(chuàng)新無(wú)法跟上,健康的果汁生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備相對(duì)落后,果汁飲料的生產(chǎn)質(zhì)量也參差不齊。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),超過(guò)70%的中國(guó)消費(fèi)者意識(shí)到維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑的重要性,但只有不到20%的消費(fèi)者通過(guò)飲用純果汁補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。因此,100%純果汁的營(yíng)養(yǎng)健康,安全和質(zhì)量還未進(jìn)入中國(guó)消費(fèi)者的日常飲食習(xí)慣,在未來(lái)有很大的空間。

  然而,如果中國(guó)的果汁生產(chǎn)商希望搶占中國(guó)飲料市場(chǎng),有一個(gè)高科技的果汁加工設(shè)備。只有在生產(chǎn)的過(guò)程中,不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分在水果中,以確保營(yíng)養(yǎng)素不會(huì)丟失,造成惡化,那么加工出來(lái)的果汁就能滿足市場(chǎng)需求。在完全保存的水果味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí),成為一個(gè)“健康”的飲料元素,添加各種維生素和微量元素,可以完全改變傳統(tǒng)飲料“添加味道”,深受消費(fèi)者歡迎。

  所以,只有好的果汁生產(chǎn)線才能生產(chǎn)出100%的果汁飲料,那么,你們還在等什么呢?


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