酵素有正催化作用，也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率，以適應身體的節(jié)奏。不過并不能用來減肥。制作酵素的基本原理是，新鮮的水果蔬菜等食物中含有微量的酶。與糖一起放在密封瓶中．會發(fā)生劇烈的酵解反應和酶促反應，使食物中的酶活性大大提高，酶的數量激增，最終形成對人體有益的酵素。由于各種食物原料中含有不同的酶，因而可制成具有不同治療及保健功能的酵素?？梢钥闯?，酵素是經過自然發(fā)酵得到的產品。所謂自然發(fā)酵，就是不人為添加菌種，是利用自然環(huán)境中的微生物進行發(fā)酵的過程。發(fā)酵過程是一個復雜的微生物生理和代謝過程，其產生的物質類型也較為多樣。微生物酵素飲料就是利用酵素發(fā)酵原理生產的一種功能性保健養(yǎng)生飲料。
我公司專業(yè)設計生產微生物酵素飲料、各種格瓦斯飲料生產線、蘋果醋生產線、葡萄酒生產線、功能飲料生產線、茶飲料生產線、酵素飲料生產線、保健飲料生產線、能量飲料生產線、植物蛋白飲料生產線、果汁飲料生產線、果味飲料生產線等均可以設計制造，歡迎來廠考察，來電咨詢。
上一篇：地區(qū)不同對飲料生產線的需求就不相同
下一篇：深入“剖析”果汁生產線
