碳酸飲料生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程
點(diǎn)擊量: 發(fā)布時(shí)間:2024-11-14
一、碳酸飲料生產(chǎn)主要設(shè)備
1.水處理設(shè)備
2.糖漿調(diào)配設(shè)備
3.碳酸化設(shè)備:CO2氣調(diào)壓站、水冷卻器、汽水混合機(jī)
4.洗瓶設(shè)備
5、灌裝設(shè)備
二、碳酸飲料的生產(chǎn)工藝凈化←CO2
1、工藝流程(二次灌裝法)水源→水處理→凈化→冷卻混合→灌裝→壓蓋→檢查→成品
白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調(diào)和檢驗(yàn)←消毒←清洗←容器
2、糖漿的制備與凋和
1.糖的溶解:(1)冷溶法(2)熱溶法
2.調(diào)和糖漿的調(diào)配
加入順序:原糖漿(加甜味劑)→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)
三、碳酸化過程
1.CO2氣調(diào)壓站
2.水冷卻器
3.汽水混合機(jī)(碳酸化罐)
四、灌裝、殺菌、檢驗(yàn)
1.洗瓶
2.灌裝
3.殺菌
4.冷卻、檢驗(yàn)
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