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華強中天小型沙棘飲料生產(chǎn)線的生產(chǎn)流程如下:
(1)原料:新鮮刺梨,篩選
(2)調(diào)制:取原汁 40%,加水,白糖溶解后調(diào)整糖度 14~ 18%,總數(shù)05~1%。
(3)預熱;通過預熱器預熱,以凝固果汁中的蛋白質(zhì)。
(4)過濾:用過濾機或多層紗布過濾。
(5)滅菌:通過滅菌器加熱滅菌,使溫度達90℃左右。時間10分鐘左右。
(6)裝瓶:趁熱將滅菌汁裝入預先經(jīng)洗凈消毒過的瓶內(nèi)。
(7)密封:趁熱封口。
(8)冷卻:密封后轉(zhuǎn)入不同溫度的水中,直至冷卻到常溫。
(9)入庫:擦干瓶后置于成品庫中保存。
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